PENGALAMAN & CATATAN BUDIDAYA CABAI RAWIT DALAM POLYBAG

 
Usia 8 bulan, tinggi 180 cm, akan panen yang ke-3, rata-rata, 1 kg cabai/panen

A.   PENGALAMAN & CATATAN :

1.    Pengalaman Tanaman Cabai Rawit Tumbuh Sempurna dan Tahan Hama-Penyakit :

a.       Proses Penyemaian :

1)      Media Semai, Tanah (top soil/bagian atas), Abu dan Kompos (matang)/Humus “halus” dengan perbandingan 2:1:1 atau 1:1:1, setelah dicampur letakkan dan ratakan dalam tempat yang disediakan.

2)      Tempat,  Nampan Plastik (lubang secukupnya)/Besek Bambu/Polybag/Pot dsb, minimal dapat memuat media semai minimal setinggi 5 cm.

3)      Lokasi, tidak terkena hujan langsung tetapi memperoleh sinar matahari & lingkungan sekitarnya sehat-bersih

4)      Peletakan benih, media semai dibuat galur sedalam 0,5cm, benih ditabur dalam lubang galur, tutup kembali & tutup dengan kain/goni basah selama 3-4 hari.

5)      Hari ke 4-5, mulai tumbuh tunas siram dengan air secukupnya & pada hari ke 28 atau daun minimal 7 lembar, siap dipindahkan ke media tanam

b.      Proses Penanaman :

1)      Media Tanam, Media Semai sebanyak 1 kg dicampur dengan Pupuk Kandang (matang) 1 kg dan letakkan dalam tempat yang disediakan.

2)      Tempat, Polybag, Pot, Bekas Kaleng Cat dsb dengan ukuran tinggi 30 cm dan Garis Tengah 15-20 cm, di bagian bawah agar diletakkan pecahan genteng/bata/stereoform setinggi 5 cm untuk memperlancar aliran air. Peletakan tempat minimal berjarak 20cm antara satu & lainnya.

3)      Lokasi, terkena sinar matahari penuh & lingkungan sekitarnya sehat-bersih, termasuk tidak berdekatan dengan tanaman lain yang dapat menularkan hama-penyakit.

4)      Peletakan bibit, masukkan ke dalam media tanam sedalam 5-7 cm di bagian tengah, sore hari & beri cungkup dari batang pisang/kardus agar tidak layu pada saat terkena sinar matahari

5)      Biasanya mulai hari ke 3 bibit sudah segar & cungkup bisa dibuka

c.       Proses Perawatan & Pemupukan :

1)      Perawatan :

a)      Penyiraman, karena tempatnya terbatas lakukan penyiraman pagi, siang & sore kecuali dalam keadaan hujan

b)      Apabila terdapat tunas baru di ketiak cabang, agar dipotong

c)       Bersihkan tanaman dari debu-kotoran lain dengan disemprot air (dapat dicampur sabun, ½ sendok the & 10 liter air) seminggu sekali

d)      Apabila saat berbunga banyak hujan, upayakan agar tidak terkena hujan langsung karena bunga akan rontok.

e)      Apabila terkena hama-penyakit, lihat matriks di bawah.

f)       Setelah panen, remajakan dengan cara memotong/memangkas cabang yang tua/tidak produktif, media tanam dikurangi 2/3 bagian dan diganti dengan yang baru dst.

2)      Pemupukan :

Pada dasarnya pupuk yang telah tersedia adalah untuk pertumbuhan tanaman sampai dewasa (siap berbunga-berbuah), tetapi masih kurang untuk memaksimalkan bunga-buah, untuk mengantisipasinya dapat menggunakan pilihan :

a)      Pupuk Kimia, nama NPK sebanyak 1 sendok/bulan, mulai minggu ke 2 setelah ditanam

b)      Pupuk Organik, agar praktis gunakan Pupuk Cair Organik, dosis menyesuaikan produk pupuknya setiap 5 hari sekali

d.      Proses Pemanenan :

             Petik hati-hati yang sudah berwarna orange pada pagi hari.

2.    Catatan :

Dalam catatan terfokus dengan adanya hama-penyakit,  bagaimana mencegah dan menanggulanginya ini sebagian besar bukan merupakan pengalaman (Kajian aksi semenjak 2009 sd sekarang), tetapi berdasarkan referensi yang diperoleh dari berbagai sumber. Secara umum dapat disimpulkan bahwa “pembudidayaan secara sehat-bersih, memberikan perlakuan yang tepat pada tanaman dan pada lingkungan yang sehat-bersih akan memiliki peran yang signifikan dalam menekan munculnya hama-penyakit”

B.    HAMA-PENYAKIT, PENCEGAHAN & PENANGGULANGANNYA

1.   Hama :

NO	NAMA	AKIBAT	PENCEGAHAN	PENANGGULANGAN
1	Ulat Grayak	Seluruh daun, buah habis kecuali tulang daun.	Menjaga kebersihan	1.    Manual, diambil & dimatikan. 2.    Kimiawi, disemprot insektisida
2	Tungau kuning (Polyphagotarsonemus latus) dan Tungau merah (Tetranycus sp.)	1.    Daun keriting menggulung ke bagian kebawah. 2.    Daun menjadi tebal, kaku, daun menjadi coklat & mati	3.   Tidak berdekatan dengan tanaman singkong 4.   Menjaga kebersihan	1.  Manual, parah,  dicabut & belum parah dipotong pucuknya. 2.  Kimiawi.  dengan racun akarisida
3	Kutu daun  dari jenis Myzus persicae	1.      Daun kering,  keriting. 2.      Mengundang penyakit antara lain  semut & cendawan yang menimbulkan jelaga hitam pada permukaan daun	1. Tidak berdekatan dengan semangka, melon dan kacang panjang. 2. Menjaga kebersihan	1.   Manual, Petik daun yang terserang musnahkan 2.   Kimiawi,  insektisida mengandung fipronil atau diafenthiuron & penyemprotan sore
4	Lalat buah (Bactrocera dorsalis)	Buah rontok di dalamnya terdapat larva lalat	Tidak dekat kebun buah	1.   Manual, musnahkan buah yang rontok 2.   Kimiawi, a.   Atraktan, mengandung methyleugenol. Cara, teteskan  pada kapas & masukkan pada botol sebagai perangkap. b.   Semprot dengan insektisida pada pagi hari
5	Trips (Thrips	Daunnya terlihat garis-garis keperakan, terdapat bercak-bercak kuning hingga kecoklatan & pertumbuhannya kerdil	Jaga kebersihan	1.   Manual, biarkan Kumbang & Kepik 2.   Kimiawi, insektisida yang berbahan aktif fipronil dan lakukan pada sore hari.

2.    Penyakit,

NO	NAMA	AKIBAT	PENCEGAHAN	PENANGGULANGAN
1	Bercak Daun karena Jamur Cercospora capsici	Daun berbercak bundar berwarna abu-abu, pinggiran coklat, menjadi kuning dan gugur. Menyerang pada musim hujan (kelembaban cukup tinggi)	Merenggangkan jarak tanam agar lingkungan tidak terlalu lembab	1.   Manual,  musnahkan yang terinfeksi dengan cara dibakar. 2.   Kimiawi,  fungisida.
2	Patek/antraknosa,  karena cendawan  Colletotrichum gloeosporioides yang dibawa sejak benih	Mati pucuk, daun dan batang busuk kering. Buah akan menjadi busuk seperti terbakar	Pilih bibit yang sehat	1.    Manual,  musnahkan yg terserang 2.    Kimiawi, guna kan fungisida.
3	Busuk Cabang dan Busuk Kuncup disebabkan oleh Phytophthora capsici	Kuncup berwarna hitam & akhirnya mati	1.   Kurangi dosis pupuk nitrogen (Urea & ZA) 2.   Atur jarak tanam	1.    Manual, dicabut & dibakar. 2.    Kimiawi,  fungisida,  pilih yang memiliki perekat.
4	Layu karena : Cendawan Fusarium sp, Verticilium sp & Pellicularia sp Bakteri Pseudomonas solanacearum.	Layu dan mati	Jaga lingkungan jangan sampai asam	Musnahkan
5	Bule (virus kuning) karena virus Gemini yang terbawa dari benih atau ditularkan kutu	Daun dan batang menguniing	1.     Pilih benih & bibit yang sehat 2.     Pemupukan yang benar & tepat	Sulit dilakukan, paling hanya dengan membasmi kutu pembawa virusnya dengan Insectisida
6	Keriting daun  (mosaic) karena Cucumber Mosaic Virus (CMV)	Kerdil, warna daun belang-belang hijau tua-muda, ukuran daun lebih kecil, tulang daun akan berubah menguning		1.  Musnahkan yang terserang 2.  Semprot Insectisida

NO

NAMA

AKIBAT

PENCEGAHAN

PENANGGULANGAN

1

Ulat Grayak

Seluruh daun, buah habis kecuali tulang daun.

Menjaga kebersihan

1.    Manual, diambil & dimatikan.

2.    Kimiawi, disemprot insektisida

2

Tungau kuning (Polyphagotarsonemus latus) dan Tungau merah (Tetranycus sp.)

1.    Daun keriting menggulung ke bagian kebawah.

2.    Daun menjadi tebal, kaku, daun menjadi coklat & mati

3.   Tidak berdekatan dengan tanaman singkong

4.   Menjaga kebersihan

1.  Manual, parah,  dicabut & belum parah dipotong pucuknya.

2.  Kimiawi.  dengan racun akarisida

3

Kutu daun  dari jenis Myzus persicae

1.      Daun kering,  keriting.

2.      Mengundang penyakit antara lain  semut & cendawan yang menimbulkan jelaga hitam pada permukaan daun

1. Tidak berdekatan dengan semangka, melon dan kacang panjang.

2. Menjaga kebersihan

1.   Manual, Petik daun yang terserang musnahkan

2.   Kimiawi,  insektisida mengandung fipronil atau diafenthiuron & penyemprotan sore

4

Lalat buah (Bactrocera dorsalis)

Buah rontok di dalamnya terdapat larva lalat

Tidak dekat kebun buah

1.   Manual, musnahkan buah yang rontok

2.   Kimiawi,

a.   Atraktan, mengandung methyleugenol. Cara, teteskan  pada kapas & masukkan pada botol sebagai perangkap.

b.   Semprot dengan insektisida pada pagi hari

5

Trips (Thrips

Daunnya terlihat garis-garis keperakan, terdapat bercak-bercak kuning hingga kecoklatan & pertumbuhannya kerdil

Jaga kebersihan

1.   Manual, biarkan Kumbang & Kepik

2.   Kimiawi, insektisida yang berbahan aktif fipronil dan lakukan pada sore hari.

NO

NAMA

AKIBAT

PENCEGAHAN

PENANGGULANGAN

1

Bercak Daun karena Jamur Cercospora capsici

Daun berbercak bundar berwarna abu-abu, pinggiran coklat, menjadi kuning dan gugur. Menyerang pada musim hujan (kelembaban cukup tinggi)

Merenggangkan jarak tanam agar lingkungan tidak terlalu lembab

1.   Manual,  musnahkan yang terinfeksi dengan cara dibakar.

2.   Kimiawi,  fungisida.

2

Patek/antraknosa,  karena cendawan 

Colletotrichum

gloeosporioides yang dibawa sejak benih 

Mati pucuk, daun dan batang busuk kering. Buah akan menjadi busuk seperti terbakar

Pilih bibit yang sehat

1.    Manual,  musnahkan yg terserang

2.    Kimiawi, guna kan fungisida.

3

Busuk Cabang dan Busuk Kuncup disebabkan oleh Phytophthora capsici

Kuncup berwarna hitam & akhirnya mati

1.   Kurangi dosis pupuk nitrogen (Urea & ZA)

2.   Atur jarak tanam

1.    Manual, dicabut & dibakar.

2.    Kimiawi,  fungisida,  pilih yang memiliki perekat.

4

Layu karena :

Cendawan Fusarium sp, Verticilium sp &

Pellicularia sp

Bakteri Pseudomonas solanacearum.

Layu dan mati

Jaga lingkungan jangan sampai asam

Musnahkan

5

Bule (virus kuning) karena virus Gemini yang terbawa dari benih atau ditularkan kutu

Daun dan batang menguniing

1.     Pilih benih & bibit yang sehat

2.     Pemupukan yang benar & tepat

Sulit dilakukan, paling hanya dengan membasmi kutu pembawa virusnya dengan Insectisida

6

Keriting daun  (mosaic) karena Cucumber Mosaic Virus (CMV)

Kerdil, warna daun belang-belang hijau tua-muda, ukuran daun lebih kecil, tulang daun akan berubah menguning

1.  Musnahkan yang terserang

2.  Semprot Insectisida

A.   HITUNG-HITUNGAN EKONOMI SEDERHANA :

1.    Perhitungan 1 pohon :

a.       Pengeluaran sebanyak Rp 2,600.00

1)      Pengadaan Bibit         : Rp 1,000.00

2)      Pengadaan Polybag, : Rp     600.00

3)      NPK/POC                      : Rp     300.00

4)      Pupuk Kandang          : Rp     500.00

5)      Air                                    : Rp     200.00

b.      Penjualan Cabai (Catatan harga Cabai Rawit Eceran/kg di Jabodetabek 2014, 4 bulan harga kurang dari Rp 50,000.00 termurah Rp 15,000.00, 8 bulan Rp 50,000.00 dan lebih, termahal Rp 120,000.00)

1)      Termurah, Rp 15,000.00, untung Rp 12,400.00

2)      Termahal, Rp 120,000.00, untung Rp 117,400.00

2.    Alternatif Scenario Rencana yang dapat dipilih :

a.       Ditargetkan panen bulanan, rencana awal penanaman agar dilakukan 3 bulan berturut-turut. Misalnya, bulan Januari 200 pohon, Februari 200 pohon dan Maret 200 pohon, maka mulai bulan April dst akan panen tiap bulan.

b.      Untuk menekan biaya, dapat dilakukan dengan berbagai cara, termasuk melakukan penyemaian sendiri, saya menyediakan benih, dengan harga Rp 100,000.00/1,000 butir benih

c.       Untuk mengantisipasi harga penjualan cabai yang “murah”, dapat melakukan usaha lain dengan mengolah cabai menjadi serbuk maupun menjadi produk lain.

B.    KONSULTASI  :

Hubungi saya melalui sms ke 0811924600, email : singgihpraptanugraha@yahoo.com maupun berkunjung ke lokasi, Jl Raya Krukut No. 95, Kelurahan Krukut, Kecamatan Limo, Kota Depok, Provinsi Jawa Barat.